Author Archives: Ralf Sundberg

About Ralf Sundberg

Ralf Sundberg blev färdig läkare i Malmö 1978, kirurgspecialist 1984, doktorand i Lund, gästforskade 1986-1987 vid UW-Madison, disputerade 1989 på en avhandling om banbrytande forskning inom organpreservation för transplantation. 1990-1991 var han Visiting Assistant Professor of Transplant Surgery vid University of Pittsburgh. I Sverige har han arbetat vid institutionerna för kirurgi vid Lunds och Uppsala Universitet samt vid Karolinska Institutet där han blev docent 1993. Numera verksam som privatpraktiserande kirurg vid Slottsstadens Läkarhus i Malmö. Känd debattör och föreläsare inom näringslära med inriktning på forskningen kring socker, fetter och kolesterol. Författare till böckerna Forskningsfusket! Så blir du lurad av kost -och läkemedelsindustrin samt Forskningsfusket bara fortsätter. Sedan 2015 ordförande i Läkarföreningen för Integrativ Medicin.

Skall sjukvården robotiseras?

Posted on 11 januari, 2017 by Ralf Sundberg

Kurt Vonnegut Jr var en av mina favoritförfattare när jag var i 25-30-Ã¥rsÃ¥ldern. Jag köpte alla böcker av honom jag kom över. Han skrev samhällskritiska romaner i en lite bitterhumoristisk stil. NÃ¥gra av hans titlar var Breakfast of Champions, Slaughterhouse … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Är saken biff?

Posted on 6 september, 2016 by Ralf Sundberg

I Aftonbladet Plus skrevs det i förra veckan: Saken är biff – kött orsaken till fetma Professor: Vi är anpassade att äta kolhydrater – inte kött Den studie publicerad i Nutrition Journal som ligger till grund för artikeln finns att … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Publicerat i Världen idag, redaktör Siewert Öholm

Posted on 14 juli, 2016 by Ralf Sundberg

Har du fyllt 60 och har högt kolesterol? Grattis! ”Vi är lurade av läkemedels- och livsmedelsindustrin”, skriver läkaren, docenten och forskaren, Ralf Sundberg, som ocksÃ¥ länge varit en frontfigur i LCHF-debatten. Nu tar han och 16 andra forskare pÃ¥ nytt … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 3 Comments

Artikel om det ”onda kolesterolet” mest lästa i British Medical Journal

Posted on 14 juli, 2016 by Ralf Sundberg

  Mest lästa artikel i British Medical Journal juni 2016 Länk till artikeln här    

Posted in Uncategorized | 2 Comments

Ny studie slår fast att lågkolhydratkost är bättre för diabetiker även på längre sikt.

Posted on 4 augusti, 2015 by Ralf Sundberg

  När SBU Ã¥r 2010 utredde vilka koster som diabetiker borde rekommenderas, konstaterade man att ett stort antal studier visserligen talade för lÃ¥gkolhydratkostens fördelar, men man ansÃ¥g att studierna antingen var för smÃ¥ eller inte varat tillräckligt länge. Man hade … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 3 Comments

Ännu en studie visar att lågkolhydratkost är bäst för viktnedgång och hjärtriskmarkörer

Posted on 7 september, 2014 by Ralf Sundberg

En ny studie frÃ¥n Tulane University publicerades i Annals of Internal Medicine den 2:a september berättade nättidningen Huffington Post häromdagen. I denna studie fick hälften av 148 försökspersoner lottades till att äta högst 40 % av sitt energiintag som kolhydrater, … Continue reading →

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Debattartikel i Läkartidningen: Receptskrivning måste bli rätt även när det gäller kosten

Posted on 16 augusti, 2014 by Ralf Sundberg

Lite tidigare i somras kunde vi läsa hur professor Tommy Cederholm försvarade dagens rekommendationer frÃ¥n Livsmedelsverket, som avrÃ¥der oss frÃ¥n intag av sÃ¥ kallat ”mättat fett”. Med detta brukar avses fett av animaliskt ursprung liksom naturlig kokosolja. Anledningen till att Cederholm … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 3 Comments

Sponsras dietistförbundet av livsmedelsindustrin?

Posted on 7 augusti, 2014 by Ralf Sundberg

Öppet brev till dietistförbundets ordförande:Hej Elisabet,Vi sÃ¥gs sist i TV4 Nyhetsmorgon. I USA har nu alltfler amerikanska dietister börjat vända sig mot att deras förbund sponsras av bland annat Coca-Cola. Hur ser sponsringen ut av den organisation du företräder. Kan … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 4 Comments

Ny översiktsartikel utmanar praxis inom diabetessjukvården

Posted on 25 juli, 2014 by Ralf Sundberg

  Ã…tminstone fram till 1999 gick det att läsa i Socialstyrelsens riktlinjer för hur vÃ¥rden skall hantera de minst tvÃ¥ sjukdomar som gÃ¥r under namnet diabetes mellitus, tidigare benämnt sockersjuka, i första hand med genom att ge rÃ¥d om kost … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 16 Comments

Ät smör!

Posted on 16 juni, 2014 by Ralf Sundberg

Ät smör! Intervju i TV4 Nyhetsmorgon om hur synen pÃ¥ fett ändrats bland oss forskare. PÃ¥ 60-talet trodde sig alla läkare plötsligt veta att vegetabiliska fetter i all lägen var bättre än animaliska. Men sanningen är att alla organismer, bakterier, … Continue reading →

Posted in Uncategorized | 3 Comments